Не секрет, что сыр содержит просто огромное количество полезных веществ. Однако, не каждый знает, что любые виды сыров способны поднять настроение, благодаря содержащимся в них антистрессовым аминокислотам — тирамину, триктамину и фенилэтиламину. Аминокислоты, микро- и макроэлементы, содержащиеся в сыре, влияют и на повышение иммунитета. Также в сыре огромное количество белка, который улучшает обмен веществ и помогает восстанавливать силы.
Так же помимо большого количества кальция, в сыре содержатся вещества, подобные эндорфинам. Эндорфин, как известно, является именно тем гормоном "счастья", заставляющим нас улыбаться и чувствовать себя счастливыми. Витамины группы В так же успешно борются с нервными расстройствами, успокаивают и повышают выработку гормона радости. А содержащийся метионин, помогает выработке адреналина, ускоряющего обмен веществ.