Продукция
Сыр «Parmesan» торговой марки «Киприно» – твердый сыр с итальянскими корнями. Срок созревания данного сыра – 9 месяцев, благодаря чему он имеет плотную консистенцию без рисунка, пикантный вкус и глубокий аромат с нотками лесного ореха.
«Пармезан» употребляется как самостоятельное блюдо или используется в виде добавок к пасте, пицце, супам и салатам.
Зоны, где собирают молоко: предгорья и равнины
Литры молока на 1 кг
Вкус: Выраженный пряный вкус
Весовой 3,5 кг
Весовой 7 кг
Flow-Pack 200 г
Весовые сыры разнообразны по своей форме, весу и цвету упаковки. Головы твердых сыров имеют форму блок, евроблок, брус и цилиндр. Вес варьируется от 1,5 до 14 кг. Упаковка весовых сыров позволяет долго сохранять свои свойства. Для упаковки полутвердых сыров используется многослойные термоусадочные пакеты, в которых сыры созревают, а потом хранятся и транспортируются. Твердые сыры созревают в натуральной корке: в течение всего процесса созревания на сыры наносится специальное покрытие. После полного созревания наносится финишное покрытие – воск или парафин, служащий защитой сыра при транспортировке.
Flow-pack – это упаковка продукции в трехшовные пакеты с одним продольным и двумя поперечными сварными швами, заполненная модифицированной газовой средой. Используемый многослойный полипропилен устойчив к механическим нагрузкам, а также обладает дополнительной УФ-защитой.
Показать подробнее