Первые блюда

Способ приготовления

• 1
  Поджарьте мелко нарезанный бекон, пока жир не вытопится, аккуратно снимите шкварки шумовкой
• 2
  Добавьте мелко нарезанный лук, обжарьте. Добавьте муку и перемешайте
• 3
  Вскипятите 2 стакана воды, добавьте нарезанную рыбу, картофель, зажарку, бекон
• 4
  2 Столовые ложки муки всыпьте в холодное молоко и быстро перемешайте до однородности
• 5
  В кипящую воду тонкой струйкой влейте молоко с мукой. Добавьте соль, перец и лавровый лист
• 6
  Варить около 10 минут пока картошка не станет мягкой. Картошка в молоке варится быстрее, так что если картошка слишком крахмалистая, то нужно меньше времени, иначе она совсем разварится
• 7
  Добавьте нарезанный кубиками сыр, хорошо перемешайте. Прокипятите еще 2-3 минуты
• 8
  По вкусу, в готовый суп добавьте зелень и брокколи.