Вторые блюда

Способ приготовления

• 1
  Для начинки брынзу нарежьте мелкими кубиками и смешайте с орегано
• 2
  Надрежьте филе так, чтобы получился своеобразный кармашек. Наполните получившиеся кармашки брынзой. Кармашки заколите зубочистками и сверху грудки посолите и поперчите
• 3
  Каждое филе обжарьте на сковородке с обеих сторон. Каждую сторону жарьте на среднем огне по 5-6 минут
• 4
  Теперь уменьшите огонь и закройте сковороду крышкой. Грудки должны потомиться до готовности
• 5
  Для того, чтобы приготовить соус, влейте бульон, в сковородку, где готовились грудки, поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте. Влейте в бульон лимонный сок и масло. Варите на сильном огне около 2 минут. Соус должен немного загустеть
• 6
  На тарелку выложите филе, полейте соусом. На гарнир можно подать рис или макароны