Продукция
Сыр «Честор» косичка и соломка – это полноценные самостоятельные закуски, обладающие пикантным вкусом. Он отличается умеренным наличием соли и ярко выраженным сырным арматом, а так же насыщенным долгим приятным послевкусием.
Массовая доля жира в сухом веществе (%)
Из натурального молока
Вкус: Копченый
Вакуумный пакет 90 г
Вакуумный пакет 130 г
Это простая и широко используемая сегодня на рынке упаковка. Суть процесса упаковки заключается в удаления воздуха из пакета специальным аппаратом, после чего пакет с продуктом запаивается.
Высококачественная пленка обеспечивает герметичность упаковки. Вакуумный пакет предотвращает окислительные процессы, предохраняет сыр от попадания и развития бактерий, что увеличивает его сроки годности без дополнительного применения консервантов, исключает потери питательных свойств сыра, его вкусовых качеств и аромата. Благодаря своей структуре, вакуумные пакеты отлично защищают свое содержимое от механического повреждения, обладают очень маленьким весом и удобны при транспортировке.
Показать подробнее
Чеддеризацию сырной массы осуществляют за счет поддержания высоких температур самой сырной массы и воздуха производственных помещений при проведении этого процесса.