Сыр Пармезан 6 мес. 100 г

Этот сыр — настоящая гармония вкуса, где сочетаются пряные и слегка сладковатые ореховые ноты. Текстура сыра плотная и упругая, слегка крошливая. Шестимесячный Пармезан Алтареджио имеет плотную однородную структуру, слегка колкий, без рисунка. Употребляется как самостоятельное... Показать больше

Состав

Молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, ферментный препарат из белка куриных яиц - лизоцим.

Энергетическая ценность

28,1

белков

27,9

жиров

364

ккалорий

1523

кДж

Условия хранения

120

суток

от +2 до +6

температура

Подробнее

Твердые сыры «Киприно» — гастрономическая гордость наших мастеров. Рожденные в экологически чистом предгорном климате Алтая, эти выдержанные сорта обладают сложным, многогранным букетом с глубокими ореховыми и пряными оттенками. Благородная ломкая консистенция и концентрированный вкус делают их незаменимыми в ресторанной подаче. В кулинарии твердые сорта раскрывают себя как элитный ингредиент: они придают завершенность пасте, ризотто, классическому песто и горячим соусам, превосходно плавясь и сохраняя изысканный аромат при нагревании. Эта категория продукции традиционно формирует премиальный статус торговой полки или меню. Для дистрибьюторов и ресторанного бизнеса мы предлагаем индивидуальный подход, бесперебойное снабжение и гибкие условия закупки выдержанных сортов напрямую с наших заводов.

С чем сочетается?