Сыр Гран При 2 кг
Стоит разрезать «Гран При», как воздух наполняется сладковатым ароматом. Вкус негромкий, но убедительный: мягкая пикантность сменяется пряным эхом. За ним алтайские сыроделы, а в составе только пастеризованное молоко, закваска, соль и фермент: честный натуральный сыр... Показать больше
12 литровмолока на 1 кг
120 сутоксрок созревания
50%массовая доля жира
Состав
Молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, ферментный препарат из белка куриных яиц – лизоцим.
Энергетическая ценность
25
белков
30
жиров
370
ккалорий
1549
кДж
Условия хранения
270
суток
от 2 до +6
температура
Подробнее
Твердые сыры «Киприно» – гастрономическая гордость наших мастеров. Рожденные в экологически чистом предгорном климате Алтая, эти выдержанные сорта обладают сложным, многогранным букетом с глубокими ореховыми и пряными оттенками.
Благородная ломкая консистенция и концентрированный вкус делают их незаменимыми в ресторанной подаче. В кулинарии твердые сорта раскрывают себя как элитный ингредиент: они придают завершенность пасте, ризотто, классическому песто и горячим соусам, превосходно плавясь и сохраняя изысканный аромат при нагревании.
Эта категория продукции традиционно формирует премиальный статус торговой полки или меню. Для дистрибьюторов и ресторанного бизнеса мы предлагаем индивидуальный подход, бесперебойное снабжение и гибкие условия закупки выдержанных сортов напрямую с наших заводов.
С чем сочетается?
вино
фрукты
