Сыр Маасдам ≈ 3 кг
Сыр «Maasdam» Киприно выдерживается по голландской технологии с применением пропионовокислых бактерий, благодаря которым в нём формируются фирменные крупные округлые глазки и характерный аромат свежего ореха с лёгкой медовой теплотой. Вкус мягкий, сливочно-сладкий с лёгким фруктовым... Показать больше
Состав
Молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, пропионовокислых бактерий, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, ферментный препарат из белка куриных яиц – лизоцим, краситель – аннато.
Энергетическая ценность
26
белков
26,5
жиров
343
ккалорий
1436
кДж
Условия хранения
270
суток
от +2 до +6
температура
Полутвердые сыры, выпускаемые под брендом «Киприно», обладают неповторимым изысканным вкусом.
Созревание таких сыров происходит на сосновых деревянных досках не менее 30 суток под пристальным наблюдением опытных Мастеров.
Благодаря европейским технологиям и опыту кипринских Мастеров-сыроделов, полутвёрдые сыры «Киприно» не уступают, а где‑то даже превосходят знаменитые европейские сыры.
Интересно, что для производства 1 килограмма твёрдого сыра требуется 10 литров натурального коровьего молока. Полувёрдые сыры станут настоящей находкой для тех, кто хочет добавить изюминку в привычные блюда.
С чем сочетается?
вино
кофе
пицца
фрукты
