Сыр Моцарелла 2,4 кг
Та самая тянущаяся сырная нить, по которой оценивают хорошую пиццу, начинается с правильной Моцареллы. В формате 2,4 кг этот классический рассольный сыр создан для профессиональной кухни: нежная упругая текстура, мягкий сливочный вкус и нейтральный молочный... Показать больше
40%массовая доля жира
Состав
Сыр (нормализованное пастеризованное молоко, соль, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, ферментный препарат животного происхождения - лизоцим (содержит яичный белок), уплотнитель - хлорид кальция), вода питьевая, (А) масло происхождения - лизоцим (содержит я сладкосливочное несоленое*, загуститель - крахмал картофельный, молочный белок, соль. Поверхность обработана консервантом - сорбат калия.
Энергетическая ценность
23,1
белков
20
жиров
273
ккалорий
1142
кДж
Условия хранения
180
суток
от 0 до +4
температура
Мягкие сыры «Киприно» созданы для тех, кто ценит тонкие гастрономические удовольствия и благородные вкусы. На основе отборного алтайского молока мы бережно воссоздаем знаменитые европейские сорта – изысканные Бри и Камамбер с бархатистой корочкой белой плесени, а также нежную рассольную Моцареллу.
У каждого из этих сыров своя неповторимая кулинарная роль. Сливочно-грибной, тающий во рту Бри и пикантный Камамбер с текучей сердцевиной идеально подходят для праздничной подачи, фруктовых ассорти и запекания в духовке с ароматными травами. Молодая волокнистая Моцарелла незаменима в сочных холодных закусках вроде капрезе и, конечно же, в классической пицце, где ценится её способность плавиться, образуя идеальные тянущиеся сырные нити.
Наш опыт и технологии позволяют создавать мягкие сыры, которые успешно конкурируют с лучшими мировыми образцами премиум-класса. Мы предлагаем надежные оптовые поставки продукции напрямую от производителя для торговых сетей, специализированных магазинов, ресторанов и кафе.
С чем сочетается?
пицца
сэндвичи
фрукты
