Сыр «Алтайский»

Сыр "Алтайский" - твердый сычужный сыр с высокой температурой второго нагревания.

Выпуск этого сыра освоен несколько лет назад на заводе, который располагается в благоприятной сырьевой зоне - в городе Змеиногорске. Сыр "Алтайский" считается младшим братом "Швейцарского". Вкус у него выраженный сырный, немного сладковатый. Твердый сычужный сыр "Алтайский" прекрасно сочетается с молодыми красными винами.