ООО «Третьяковский маслосырзавод» |
|
ООО «Третьяковский маслосырзавод» находится в районном центре - селе Староалейском Третьяковского района, расположенном в южной предгорной зоне Алтайского края. С 2001 года предприятие входит в состав сельскохозяйственного производственного холдинга «Киприно». В январе 2007 года предприятие начало реализацию инвестиционного проекта «Строительство завода, приобретение и ввод в эксплуатацию оборудования по производству твердых сычужных сыров на основе современных технологий». Данный проект является инновационным, аналогичной автоматизированной системы управления технологическим процессом выработки сыров в настоящее время не существует как в крае, так и во всей восточной части страны за Уралом. Инвестиционное предложение предприятия поддержано краевой инвестиционной комиссией.В ходе реализации инвестиционного проекта построено новое здание завода от отделения приемки молока до склада готовой продукции. Выполнены работы по организации электро-, тепло- и водоснабжения производства, проложена канализационная система. Проведены отделочные работы административных и бытовых помещений, благоустройство территории завода. Вся технологическая цепочка производства сыров оснащена современным импортным оборудованием. Основная технологическая линия изготовлена по заказу предприятия в Испании, ее монтаж и пуско-наладочные работы выполнены специалистами фирмы-поставщика. «Флагманом пищевой и молочной промышленности Алтая» назвал губернатор края Александр Карлин ООО «Третьяковский маслосырзавод». Эти слова прозвучали на торжественной церемонии открытия обновленного завода, по сути - второго его рождения. Новое технологическое оборудование завода обеспечивает полную автоматизацию производства, высокое качество выпускаемой продукции за счет глубокой очистки молока при предварительной подготовке сырья; автоматической системы управления технологическим процессом выработки; установки автоматической станции мойки технологического оборудования, сырных форм и крышек; автоматической переработки сыворотки, автоматической системы по уходу за сырами. Производство осуществляется на основе современных компьютерных технологий, ручной труд максимально исключен. Поставку молока осуществляют 17 сельхозорганизаций Алтайского края. Высокий уровень предварительной подготовки сырья позволяет использовать в технологическом процессе молоко, закупаемое в личных подсобных хозяйствах группы компаний «Киприно». Высокий инновационный уровень нового завода наряду с сохранением лучших традиций сыроварения элитных сыров должен решить главную задачу - обеспечить постоянное качество выпускаемой продукции, ее узнаваемость и соответствие мировому уровню. Контакты: Россия, Алтайский край, |
